Gastronomia de Cabo Verde

Workshops de cachupa, jantares com famílias locais e tours gastronómicos pelas ilhas de Cabo Verde.

Sabores de

Cabo Verde

Experiências gastronómicas que conectam viajantes a cozinheiros locais, preservando receitas ancestrais e apoiando cooperativas comunitárias.

Cachupa Experience

Aprenda a preparar o prato nacional com famílias locais. Uma imersão na cultura cabo-verdiana através dos sabores tradicionais.

Tour de Grogue

Visite destilarias artesanais de grogue em Santo Antão e descubra o processo tradicional de produção desta aguardente de cana.

Mercado & Cozinha

Comece no mercado do Sucupira, escolha ingredientes frescos e cozinhe um almoço autêntico com guias comunitários.

Jantar Comunitário

Participe de um jantar preparado por cooperativas locais com vista para o mar. Música ao vivo e histórias da comunidade.

A mesa de Cabo Verde

Onde a tradição se encontra com a sustentabilidade

Deguste a autêntica culinária das ilhas, sabendo que cada ingrediente apoia diretamente os produtores e as comunidades locais de Cabo Verde.

A nossa missão à mesa

Na Lamp Hope, a nossa cozinha é um dos pilares do desenvolvimento comunitário. Ao saborear a nossa cachupa, o nosso peixe fresco grelhado ou os nossos doces do Fogo, está a investir diretamente no futuro sustentável de Cabo Verde.

Sabores que contam histórias

A nossa cachupa especial

Servida em 4 versões (rica, de atum, pobre ou guisada), a nossa cachupa é preparada com milho de origem local, respeitando os segredos tradicionais da nossa ilha.

Peixe e mariscos frescos do dia

Uma homenagem ao Atlântico: atum, garoupa ou lagosta (consoante a época) preparados de forma simples e grelhados, acompanhados por vegetais frescos.

O melhor das ilhas

Uma seleção de queijos e vinhos do Fogo, frutas sumarentas e doces tradicionais, celebrando a diversidade de produtos de Cabo Verde.

Experiências gastronómicas

Workshops, jantares com famílias locais e tours pelas ilhas.

Garanta a sua mesa

Reserve uma experiência gastronómica autêntica e apoie diretamente as comunidades de Cabo Verde.

Tem um Restaurante ou Cozinha Local?

Se vive em Cabo Verde e quer receber viajantes responsáveis à sua mesa, junte-se à nossa rede de restaurantes e cozinheiros comunitários.

Experiências culinárias autênticas em Cabo Verde apoiando cozinhas comunitárias e produtores locais.